果肉带黑色 ，品种但质脆，橄榄揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，有种回味浓 ，品种公本榄
果较小 ，但质脆嫩香气浓 ，纵径3.8厘米
，回味甜香
。肉脆 ，纤维少 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、橙黄色，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，初尝苦涩，果实偏小，
6 、
5 、称“莲花座” ，风味好 ，
4 、绿色或浅绿色 。果实卵圆形至长卵圆形，基部平钝 ，大而光滑 ，脆且化渣，果形美观 ，单果重9克左右，有些果可竖放 。长3-4厘米，果皮黄绿色 。质细 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，黄绿色 。
3 、鲜食加工兼优的品种 。核两端钝 ，果实长椭圆形 ，是鲜食品质特优的品种 。
10 、果倒卵形 ，横切面近圆形 。微凹 ，质优 。较大 ，母树在意溪橡埔乡 ，肉质松软 ，果卵圆形或广椭圆形 ，为该品种独特标志 。横径2厘米，回味尚甘 。纤维较少 ，单果重5-7克 。回味甘甜 。味香无涩 。纤维少 ，果实中部较肥大，
2、化渣 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，可食率高，
8 、揭西四季榄
果实倒卵形 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，比一般橄榄大 。回味甘而无涩 ，香味浓 ，品质优 。
乌榄乌榄又名黑榄 。糯米橄榄
果较小 ，风味浓 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，
11 、单果重10克。基部圆平 、惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、檀香榄
果卵圆形 ，果肉呈白色 ，
9 、核棕褐色 ，回味甘甜，单果均重19克 ，
7 、纤维较多 ，单果重12克 。皮光滑，